O JANTAR BACON AVENTAIS

caymmi assim como dorival caymmi, que gosta de divulgar seu prazer pela boca, nós inventariamos aqui uma pequena lista, mezzo borgiana, mezzo napolitana, de soluções práticas e pessoais para o problema das lombrigas vorazes.

sopa de abóbora: abóbora; manteiga; cebola; alho; azeite; pimenta; curry; leite; sal 1. cozinhe a abóbora, em pedaços, se ela não couber inteira na panela 2. refogue-a com manteiga e cebola (instruções para refogado abaixo) 3. bata tudo no liqüidificador, acrescentando leite, para não dar merda 4. refogue de novo, com alho picado e azeite 5.tempere com sal, pimenta e curry 6. acrescente leite, se precisar, e em fogo baixo depure até as torradas que estavam no forno e ficarem prontas, ou a fome apertar. ; berinjela: berinjelas picadas com um pouco de azeite. deixe cozinhando, e enquanto isso pique o tomate. quando acabar, junte à berinjela que provavelmente vai estar queimando - tomate solta água. deixe lá os dois e vá picando outras coisas, como pimentão (dos três tipos), uva passa (da branca) e vá sempre colocando mais azeite na panela, até cobrir tudo - inclusive as coisas recém picadas. uma colher de açúcar, um pouco de noz moscada, um tiquinho de canela em pau e mais azeite. tem de ficar borbulhando. aí, bastante pimenta calabresa, um pouco de pimenta do reino e umas cinco de cheiro. um tiquinho do óleo delas também. sal. e assim que a berinjela estiver bem escura, é só desligar o fogo e servir com pão branco. ;